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전국시대 진나라 무덤서 발굴 중국에서 발견된 2300년 된 술.연합뉴스 
중국의 전국시대 무덤 유적지에서 2300년 된 술이 발견됐다.
11일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국 북서부 닝샤 후이족 자치구 구위안시의 전국시대(기원전 403년∼기원전 221년) 무덤에서 청동으로 된 항아리가 발굴됐다.
항아리는 중국 전국시대 진나라 장성(長城) 유적에서 약 2㎞ 떨어진 산자바오 무덤에서 나왔다.
밀봉이 거의 완벽한 상태였던 항아리에는 곡주로 추정되는 액체 약 3.7ℓ가 담겨 있었다.
이 항아리는 닝샤 고고학연구소가 2024년 3월 시작한 산자바오 무덤 발굴 과정에서 발견됐다.
연구진은 전국시대 무덤 183기를 발굴했으며 이 가운데 179기는 진나라 문화에 속하는 것이었다.
이 무덤이 장성 일대 방어 시설에 주둔하던 병사들과 주민들이 이용한 공동묘지였을 가능성이 있는 것으로 연구진은 추정했다.
이중 39호 무덤에서 출토된 마늘 머리 모양의 주둥이가 달린 청동 항아리에서 액체 3.74ℓ가 검출됐다.
액체에서는 유기산 및 그 유도체,막탄 카지노아미노산 및 그 유도체,탄수화물 등 모두 24종의 화합물이 검출됐다.
유기산의 분포 양상이 인공적으로 숙성시킨 중국의 황주와 일치했다.이를 통해 이 액체가 포도주 같은 과실주가 아니라 곡물을 원료로 한 곡주라는 사실이 드러났다.
연구진이 잔류물을 분석한 결과 전분의 92% 이상이 기장에서 유래한 것으로 밝혀졌다.나머지 전분은 밀과 보리에서 나온 것이었다.
기장은 물을 적게 필요로 하는 곡물로,막탄 카지노중국 북부에서 약 1만년 전부터 식용됐다.
닝샤 문물고고연구소의 산자바오 무덤 발굴 프로젝트 책임자 왕샤오양은 중국 현지 매체와의 인터뷰에서 “이 청동 항아리는 안쪽에는 직물을 대고 바깥쪽에는 유기질 점토를 바르는 이중 밀봉 기법을 사용했다”며 “덕분에 2000여년 넘은 술이 거의 온전하게 보존됐고 증발된 양도 적었다”고 말했다.
